Ich freue mich sehr! Seit heute ist unser neuer Internetauftritt online.
Ich muss gestehen: Mit dem Internet habe ich es nicht so. Die meiste Zeit des Tages verbringe ich im Restaurant, koche, bediene und freue mich, mit unseren Gästen zu sprechen. Wenn ich dann nach Hause komme, lese ich lieber in einem Buch, statt mich vor den Bildschirm zu setzen. Deshalb habe ich wohl auch lange Zeit auf einen Internetauftritt verzichtet. Schließlich seid ihr auch so zu mir gekommen – und darauf kommt es ja an.
Aber wie sagt man so schön: Dieses Internet hat sich wohl durchgesetzt … Und jetzt, wo die Seite fertig ist, finde ich das toll und bin richtig stolz. Unsere lieben Freunde von der Werbeagentur Brigade Eins aus Hannover haben sich der Aufgabe angenommen und das sehr klasse gemacht. Also könnt ihr nun auch aus der Ferne einen Blick in unseren Laden werfen und in unserer Speisekarte stöbern.
Was mich richtig überrascht hat, ist wie schön unsere Gerichte aussehen. Im Alltag fällt es mir nicht so auf, auf den Bildern bin ich aber richtig verliebt in unsere Sachen. Ich schwöre euch: daran ist nichts geschönt. Die Gerichte sind alle bei uns im Restaurant fotografiert worden. Wir haben sie so gekocht, wie wir es für alle Gäste machen und haben sie vor die Linse gelegt. Hinter der Linse stand zum Glück ein Meister seines Fachs, unser lieber Freund Matthias Hoffmann, ein berühmter Foodfotograf aus Delmenhorst. Und der kennt unzählige Tricks, Essen schön herzurichten, bevor er es ablichtet. In unserem Falle hat er sich aber nur auf Licht und Schatten und Bildausschnitt beschränkt und unsere Gerichte nicht angefasst.
Ich wünsche euch viel Freude beim Besuch unserer neuen Seite. Vergesst aber nicht, mich auch im Restaurant zu besuchen.
Es grüßt euch herzlich
Eure Tang